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水果小型冷库需要符合的原则

发布时间:2017-04-24 发布人: 点击次数:
在水果合适的成熟度进行采摘,那么对于保鲜的周期以及水果的质量来说也会有一定的作用,大部分的水果在生产的时候都会出现呼吸旺盛的一个情况,随着水果逐渐的发育那么呼吸也会逐渐的减弱,如果想要知道水果是否成熟,那么我们就应该根据水果的大小,水果的色泽以及种子的硬度,建设水果小型冷库已经成为水果商普遍需求的一个现象,但是在建设水果小型冷库的时候,一定需要符合相应的原则,而我们对于这些原则也应该有所了解,一起跟着雪祥制冷来看一下小型冷库在建造的过程中应该符合什么样的原则。
 
  小型冷库内的温度其实对于水果的呼吸强度也会起到一定的作用,如果在温度范围内温度的情况越低,那么水果所出现的呼吸作用也就更慢,此时水果能够储存的时间也可以延长,因此,在储存的时候,如果想要让果蔬的生理机能不被破坏,那么就需要将冷库内的温度尽可能的维持在较低的一个情况,如此才可以让果蔬的呼吸频率能够降低到一定的程度,这也是小型冷库建造中的一个重要内容。
 
    水果一般性都含有较高的水分,此时才能够让正常的生理机能得到维持,这也是保持水果新鲜品质的一个主要内容,小型冷库一定要保持相对的湿度,只有如此,才能够让水果具有更好的新鲜品质,保持室内空气湿度的方法就是进行定期的喷水或者是进行通风的处理。
 
  水果一旦受到机械伤害,或者是受到蚊虫叮咬之后,很有可能就会感染病毒,此时也会导致果蔬的呼吸频率由此增加,导致水果里面的营养成分会完全的消耗,当然在这个时候,水果也会散发出一定的热量,这对于水果周期的储藏也会造成一定的影响,因此建议,大家在将水果放入小型冷库的时候,一定要使用手工的方法进行采摘,同时在放入冷库之前也应该进行仔细的挑选,如此才不会影响到其他的水果。
 
  对于小型冷库而言,合理控制冷库内的氧气以及二氧化碳非常的重要,如此才能够让水果的保鲜周期得到有效的延长,如果没有有效的控制小型冷库内的气体成分,那么就会导致水果很快出现腐败的情况。
 
  这一些小型冷库存放的原则都是雪祥制冷给我们讲解的,希望大家在存放水果的过程中,对于这些内容应该有所了解。这对于物品的存放会有一定的帮助。

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